Hé! A szállodai lobbi poggyászkocsik szállítójaként gyakran felteszek néhány érdekes kérdést a szállodai tulajdonosoktól és a személyzettől. Az egyik kérdés, amely kissé felbukkan, az: "Használhatok -e egy szállodai előcsarnok poggyászkocsit ételek vagy italok szállítására?" Mutassuk be ezt a témát, és nézzük meg, mi van.
Először beszéljünk e poggyászkocsik tervezéséről és céljáról. Elsősorban a poggyász kezelésére épültek. Tudod, azok a nagy bőröndök, duffel táskák és a vendégek minden cucc magukkal hoznak be, amikor bejelentkeznek. A miénkEzüst rozsdamentes acél szálloda kocsikszuper erősek és úgy készülnek, hogy ellenálljanak a nehéz poggyász súlyának. Sima - gördülő kerekek és szilárd keretek vannak, hogy megkönnyítsék a mozgást.
Most, amikor ételeket és italokat használunk, néhány dolgot figyelembe kell venni. Gyakorlati szempontból biztos, hogy poggyászkocsit használhat egyes italok vagy nagy étkezési tálcák mozgatására. Ha kötésben van, és nincs más lehetősége, akkor egy csipeszben is működhet. De vannak néhány nagy hátrány.
Az egyik fő kérdés a higiénia. A poggyászkocsik folyamatosan érintkeznek mindenféle piszkos cuccal. A vendégek cipője, az előcsarnokban lévő talaj, amely poros vagy piszkos lehet, és az összes szennyeződés, amely a mozgó poggyász körül jár. Amikor elkezdi az ételeket és italokat ugyanabban a kocsiba helyezni, akkor fennáll a veszélye a kereszt -szennyeződésnek. A baktériumok és a poggyászok és a környezet más nasztiái átjuthatnak az ételekhez és italokhoz, ami hatalmas nem - az élelmiszer -ipari iparban nem.
Egy másik dolog a formatervezés. A poggyászkocsikat nem tervezték, szem előtt tartva ételeket és italokat. Nincs olyan funkciójuk, mint a hőmérséklet -szabályozás, a kiömlés vagy a megfelelő partíciók, hogy a különféle elemeket külön tartsák. Például, ha egy csomó szódakannát szállít, és egyikük kiömlött, akkor nincs semmi a szokásos poggyászkocsiban, amely megakadályozza, hogy a folyadék az egész helyen terjedjen, és potenciálisan károsítsa más tárgyakat.
Szintén, felelősség szempontjából, ha valami baj történik azzal, ha az ételeket vagy italokat egy poggyászkocsiban szállítják, mintha szennyeződni fog, és a vendég beteg lesz, a szálloda nagy bajban lehet. Lehet, hogy a biztosítótársaságok sem túl boldogok.
Vannak azonban olyan forgatókönyvek, ahol rendben lehet, ha poggyászkocsit használnak ételekhez vagy italokhoz. Ha ez egy vészhelyzet, mint például a konyhában lévő áramkimaradás, és gyorsan át kell mozgatnia az ételt egy hűvösebb területre, és először alaposan megtisztította a kocsit, ez lehet egy lehetőség. De ennek egynek kell lennie, és nem egy rendszeres gyakorlatnak.
Most, ha arra gondolsz, hogy van egy dedikált kocsi ételhez és italokhoz, akkor rengeteg lehetőség van odakint. De ha továbbra is a meglévő poggyászkocsik használatát vizsgálja, akkor néhány óvintézkedést megtehet. Minden használat előtt és után nagyon jól tisztítsa meg a kocsit. Használjon eldobható béléseket vagy tálcákat az ételek és italok elválasztásához a kocsi felületéről. És ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a kosárokat olyan sérülések vagy szennyeződések jeleire, amelyek problémákat okozhatnak.
Szállóként különféle típusú poggyászkocsikat kínálok, amelyek magas színvonalúak és megbízhatóak. A miénkEzüst szálloda poggyászkocsikarcsú és könnyen manőverezhető, és aNagy teherbírású szálloda poggyászkocsiKiválóan alkalmas igazán nehéz terhelések kezelésére. De ne felejtsd el, hogy ezek a poggyászra vonatkoznak, és bár esetleg korlátozottan használhatják fel az ételeket és italokat vészhelyzetben, ez nem az elsődleges funkciójuk.
Összegezve, bár technikailag lehetséges a szállodai előcsarnok poggyászkocsi használata ételek vagy italok szállítására, ez a legtöbb esetben nem nagyszerű ötlet. Túl sok kockázat van benne, különösen a higiénia és a felelősség szempontjából. Jobb, ha befektetünk a megfelelő étel- és italszállító berendezésekbe, ha rendszeresen kell mozgatni ezeket a termékeket.
Ha a szállodai üzletben van, és felső - Notch poggyászkocsikat keres, szívesen beszélnék veled. Függetlenül attól, hogy szüksége van néhány kocsira egy kis butikhotelhez, vagy egy nagy megrendelés egy nagy üdülőhelyhez, segíthetek a megfelelő megoldás megtalálásában. Nyúlj ki, és kezdjünk el egy beszélgetést az Ön igényeiről.
Referenciák
- Általános ismeretek a szállodai műveletekről és a berendezések kialakításáról
- Élelmiszer -biztonsági irányelvek és rendeletek a vendéglátóiparban